安心の定価販売 スパークリング　ワイン　シャブリ　750ml　フランス　シモネ・フェブル　クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット　ブルゴーニュ

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ワイン	2178円 (税込)

N.V. CREMANT DE BOURGOGNE BRUT / SIMONET FEBVRE模範的なシャブリを造り続ける歴史あるワイナリー。 シャブリ地区唯一のクレマン・ド・ブルゴーニュ。 シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの力強さが見事に調和した一本。 シモネ・フェブルは、1840年シャブリに創業した、 シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつです。 2003年にブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥール社の傘下に入りましたが、 創業当時からの特長である模範的なシャブリ、「豊かなミネラル感と爽やかな酸味のあるシャブリ」というスタイルには変わりありません。 現在は醸造・経営責任者のジャン・フィリップ・アルシャンボー氏のもと、 伝統と最新技術を融合させたワイン造りを行っています。 シモネ・フェブルは、プティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ、 シャブリ・グラン・クリュ、シャブリ4つのAOC、全てのワインを手掛けるシャブリのスペシャリストです。　　　 中でも、レ・プリューズやモン・ド・ミリュには自社畑を所有しています。 また、創業当時からスパークリングワインの生産者としても名を馳せており、 今日ではシャブリ地区唯一のクレマン・ド・ブルゴーニュの生産者です。 シャブリ地区はシャンパーニュ地区から近く、 またシャンパーニュ同様、白亜質の土壌で、冷涼な気候。 そのため、豊かな味わいと爽やかな酸味を持ち合わせた、 エレガントなスパークリングワインが産出されます。 シモネ・フェブル社は、創業時からスパークリングワインを生産しており、 現在も伝統的な方式を継承しています。 こちらは、シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％をブレンドして造られる クレマン・ド・ブルゴーニュ。 瓶内二次発酵は、規定よりも長く、最低24ヶ月の熟成を行っています。 きめ細かい泡立ち。 リンゴの花、 柑橘系果実の香りに、アーモンドのニュアンスが感じられます。　 クリーミーな口当たりで、シャブリらしいフレッシュさが、 熟した洋ナシや木イチゴ、ハチミツの味わいを包み込み、 余韻にすっきりとした印象を残します。シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの力強さが見事に調和した一本です。 ブドウ品種：シャルドネ 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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関連コメント

• 評価にあった通りやや暗めです。たまたま開いていた新聞紙の明るめ写真の色に似てるなぁと思った。 まだ洗っていませんが、しわ感を楽しみたいです。

• 濃いグレーの色合いが素敵です！ レビューを見て覚悟はしてましたが、写真よりは濃いグレーです。 生地もしっかりしていて文句のない商品ですが、 このお値段で130×180だったらもっと嬉しかったなぁ！

• はやく洗濯して、使ってみたいと思います。 お色は写真でみるより濃い目でしたが、落ち着いた風合いです。ありがとうございました。

価格比較

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情報

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